| Für Menschen mit Weizenallergie war
der Dinkel bis vor winigen Jahren eine Alternative. Das gilt inzwischen
nur noch zum Teil. Wieso? Weil ein unverfälschtes Korn in unserer
Zeit nicht lange unverfälcht bleibt. Bei den unbegrenzten Zuchtmöglichkeiten
unserer Genzeit zählen unmanipulierte Dinge zu den begehrtesten Objekten.
Deshalb gibt es inzwischen mehr Dinkelkrauzungen als reine DInkelsorten.
Der Demeter-Buind gab vor einiger Zeit eine Liste heraus und führte folgende Sorten an:
Wir geben allen Hildegard-Freunden den Rat, beim Kauf von DInkel sich nach der Sorte zu erkundigen und nur unverfälschten Dinkel zu kaufen. Die gekreuzten Kreationen sind natürlich ertragreicher und dieser "Dinkel" ist dann auch wesentlich billiger! Ziel der Gentechniker ist, wie eine Schreckensbotschaft aus Amerika bestätigt, Kulturpflanzen zu züchten, die nur einmal keimen. Damit soll unerlaubter Nachbau von Saatgut wirksam verhindert werden. Die Erfinder nennen es "Technisches Schutzsystem". Landwirte kaufen Ihr Saatgut und können es ernten, aber das gewonnene Saatgut nicht mehr aunbauen. Es würde nämlich im Boden verfaulen. Aufgrund eines gentechnischen Eingriffs ist die Keimkraft zerstört. Somit hängt die Welternährung an der Nabelschnur von Saatgutkonzernen. |