Der Riesling ist die Krönung vom Wein
eine riesige Fülle von Sonnenschein
gereift in einem Steilen Hang
viel Mühe und Arbeit ein Leben lang.

In kleinen Beeren konzentriert
viel Öchsle und Extrakte mit Fruchtsäure garniert
mit edlem Duft aus dünnen Glase
erfreut er stets der Kenner Nase.

Mit Geschmackstoffen, die so ausgewogen,
daß Gaumen und Zunge ihn stehts loben
in Klarheit und Farbe, ein Gedicht
wohltemperiert, sein ganzes Gewicht.

Er beim Genießen uns offenbart
seine Geheimnisse er nicht für sich verwahrt
wenn Kenner ihn schlürfen und kauend genießen,
daß Gott Bacchus selbst liegt uns zu Füßen.

Fürwahr, er ist ein Edelstein
mit Recht die Krönung von allem Wein!