HOTELWEINHAUS SPONHEIMER HOF
das Enkircher Wingert-"Diplom" 
Herr Dieter Freiheit aus Nettetal, war am 17. 03. 2007 wieder zu Gast im Sponheimer Hof, um seinen 2. Arbeitsschritt des Wingertdiploms zu erfüllen. Unter der Anleitung der Seniorchefin Ilse Schütz wurde Ihm erklärt und gezeigt wie die Reben gebunden werden (Bild 1 , 2 , 3 , 45 ) und bereits nach kurzer Zeit war er bereit eigenständig dabei die Reben festzubinden (Bild 6 , 7 , 8 ) und hatte somit im Laufe des Vormittags den 2. Arbeitspunkt des Enkircher Wingertdiploms erfolgreich bestanden und freut sich schon auf den Juli oder August, wenn er zum nächsten Punkt kommt, dem Aufbinden. 
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© by Emil Niehusmann Mar. 2006