HOTELWEINHAUS SPONHEIMER HOF
	das Enkircher Wingert-"Diplom"
	Herr Hartmut Lorenz aus Seeligstädt war im Jahre 2007, bereits  zum 2. Mal vor Ort im Sponheimer Hof, um seine Enkircher Wingertdiplom Arbeiten durchzuführen. Das 1. Mal kam er im Februar (am 17.02. 2007) zum Reben schneiden. Unter der Anleitung von Herrn Heinz Schütz  (Bild 1 ) konnte er schon nach sehr kurzer Anlernzeit die ersten Rebstöcke alleine schneiden (Bild 2 , 3 , 4  ) und am späten Vormittag brauchte Herr Schütz Ihn nicht mehr  beobachten, sondern er war in seinem Arbeitseifer nicht mehr zu bremsen (Bild 5 ). Bereits 1 Monat später war er wieder vor Ort (am 19. 03. 2007)  um den nächsten Arbeitsschritt zu erlernen. Diesesmal unter der  Anleitung der Seniorchefin Ilse Schütz wurde er beim Reben binden angelernt (Bild 6 , 7 , 8 ,  9 ) und wie beim Reben schneiden im  Februar war er nach kurzer Zeit in der Lage die Reben ganz alleine  zu binden (Bild 10 , 11 ). Nachdem er mit der Weinlese 2006 bereits den 1 Arbeits- punkt durchgeführt hatte, fehlt Ihm jetzt nur noch das Auf- binden, dies will er dann im Juli 2008 durchführen.
	zurück zur  Ausgangseite  © by Emil Niehusmann Mai. 2005